雞湯有催奶的功效嗎？使用雞湯催奶的選雞做雞湯方法

　　雞湯選雞的講究

　　1、公雞

　　公雞為雄,主要有壯陽和補(bǔ)氣的作用,溫補(bǔ)作用較強(qiáng)。對(duì)于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因?yàn)榛饸獯?高血壓、中風(fēng)、癌癥、痛風(fēng)以及風(fēng)熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。

　　2、母雞

　　母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。特別對(duì)經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補(bǔ)血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。但是,也不能滋補(bǔ)過頭。