雞湯有催奶的功效嗎？使用雞湯催奶的選雞做雞湯方法

　　清燉雞湯的做法

　　材料

　　母雞半只，姜片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆

　　做法

　　1，買(mǎi)的草雞一只，用的一半，在燒開(kāi)的水里稍稍飛一下水即可；

　　2，將雞放入鍋內(nèi)，加滿(mǎn)水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋(本人用的是高壓鍋，圖省事)，大火燒開(kāi)，氣頂上來(lái)后大火燒五分鐘后改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右；

　　3，氣下去后用鹽調(diào)味即可；

　　因?yàn)槭遣蓦u，就沒(méi)放其他東西，味道真是不錯(cuò)，清淡卻很是香，但和家鄉(xiāng)自家養(yǎng)出來(lái)的雞的味道還是差異不小啊!

　　雞湯怎么去油

　　1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

　　2、煮的時(shí)候在小火燉的時(shí)候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。

　　感覺(jué)不到油的辦法：可以加些冬瓜、蘑菇之類(lèi)的吸油的東西一起燒，就感覺(jué)不到油了。