降血壓的食物有哪些 吃什么食物可以降血壓

　　3.硝酸鹽蔬菜

　　就有研究發(fā)現(xiàn)，「硝酸鹽蔬菜」可以降低血壓，由于硝酸鹽蔬菜會透過增加體內(nèi)的一氧化氯起作用，而這種化合物有助于擴張血管、改善血液流動和循環(huán)的功能，因此可以降低血壓的水平。

　　含有硝酸鹽的蔬菜有甜菜、生菜、菠菜和羽衣甘藍等等，而胡蘿卜、高麗菜、四季豆和芹菜都含有對血壓和心血管系統(tǒng)有益的硝酸鹽；此外，這些蔬菜也是纖維、維生素C以及葉酸的良好來源，但是還是要依照身體狀況決定攝取量，才不會越吃越傷害身體。

　　4.橄欖油

　　說到「地中海飲食」，絕對少不了的主角就是橄欖油，尤其是「特級初榨橄欖油」，更有助于降低高血壓；一項研究指出，如果你將橄欖油和含有硝酸鹽的蔬菜混在一起，更能看到降血壓的功效，而且特級初榨橄欖油除了含有抗氧化劑之外，也含有健康的單不飽和脂肪和抗發(fā)炎的特性。

　　也提供大家?guī)讉�使用橄欖油的方法，她說，可以購買裝在「深色瓶子」中的橄欖油，因為光線可能會讓橄欖油更快變質(zhì)；烹飪或是做沙拉可以加入2湯匙橄欖油就夠了。

　　5.堅果

　　腰果、花生、杏仁和開心果都被證實不只能夠降低罹患心臟病的風險，還可以降血壓。營養(yǎng)師表示，你可以抓一把堅果當成零嘴吃，或者是將堅果搭配其他食物一起吃。