南北方年夜飯有何不同？盤點(diǎn)南北方年夜飯不同之處
再過(guò)幾天就是2019年的春節(jié)了，2月4日是大年三十除夕夜，除夕夜這天我們要貼春聯(lián)、吃年夜飯、守夜。吃年夜飯是大年三十每個(gè)家庭最重要的活動(dòng)之一，但是由于中國(guó)地大物博，傳統(tǒng)文化博大精深，每個(gè)地方都形成了各具特色的年俗特色。在中國(guó)南北方的年夜飯也有非常多的不同，本篇文章小編就為大家?guī)?lái)了南北方年夜飯不同對(duì)比，一起來(lái)看看吧。
南北方年夜飯有什么不同
不同點(diǎn)一：湯圓和餃子的大PK
明清以來(lái)除夕的食俗，南方和北方才漸漸有了有了明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的意思。為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內(nèi)。放糖的，用意是吃了新年日子甜美;放花生的，用意是吃了人可長(zhǎng)壽;還有一只餃子中放一枚硬幣的，用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶，新年時(shí)面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。
南方的年夜飯吃什么?
在南方，年夜飯則更加豐富。總體來(lái)說(shuō)，這頓飯既是對(duì)過(guò)去一年的總結(jié)，家庭會(huì)傾其所有，犒勞家人;當(dāng)然，它也是新一年的開頭，為圖個(gè)吉祥，好的兆頭，自然也不會(huì)吝嗇。因此，年夜飯是不折不扣的一場(chǎng)“盛宴”，一道“大餐”!它不僅在物質(zhì)上，也表現(xiàn)在精神上。再疲憊的游子、再落魄的歸人，與家人一道吃過(guò)情暖意濃的年夜飯后，又會(huì)重拾信心，昂首面對(duì)新的征途。
