元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物  元宵節(jié)傳統(tǒng)食物大盤點(diǎn)
元宵節(jié)是春節(jié)的最后一個(gè)節(jié)日，元宵節(jié)是盛世的象征，也是繁華都市生活的呈現(xiàn)。元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、燈節(jié)等，這個(gè)節(jié)日始于西漢，繁盛于唐宋，歷代文人墨客吟詩作賦頌之，充滿詩情畫意和浪漫色彩。元宵節(jié)的民俗活動(dòng)多種多樣，如賞花燈、猜燈謎、舞龍燈、耍獅子、踩高蹺、放孔明燈等。那么，元宵節(jié)要吃什么傳統(tǒng)食物呢?
元宵節(jié)吃什么食物?
清代文學(xué)家李調(diào)元在《元宵》詩中描寫買湯圓的小販生活。“風(fēng)雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯圓。”湯圓是南方人元宵節(jié)令食物，而在北方，則是元宵。元宵與湯圓雖有區(qū)別，但都是寄托著對未來美好生活的向往。
1、湯圓
南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團(tuán)，放置1小時(shí)，揪一小團(tuán)面捏成片，包入餡料搓圓即可。
2、元宵
“正月十五鬧元宵，”元宵當(dāng)然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區(qū)別。
元宵節(jié)吃什么食物?
元宵節(jié)除了吃湯圓、元宵外，中國不同地方也有其他的風(fēng)俗食品，例如賞析的元宵茶、廣西貴州的打油茶，兜體現(xiàn)出民間對元宵節(jié)的傳承與希冀。
1、元宵茶
元宵茶，有些地方也叫燈茶。陜西、福建部分地區(qū)在元宵節(jié)這天有喝元宵茶的習(xí)俗。這里的“茶”并非是我們沖泡的“茶”，而是在熱湯面中放入蔬菜、水果、瘦肉、蝦肉、鮮魚等，再加胡椒、茴香等調(diào)味料一起煮成“粥”樣食用。
2、打油茶
打油茶流行于廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族，也叫“吃豆茶”，凡是喜慶佳節(jié)，他們都會(huì)用油茶款待客人。油茶做法講究，做油茶也叫打油茶。先將茶葉炒熱，加入茶油、鹽、生姜一起炒至冒煙，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶葉舂碎，然后用文火燜一會(huì)兒，濾掉茶葉渣，放入蔥花，油茶就算打好了。吃的時(shí)候用小碗裝入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，愛吃甜食的可加入適量白糖，然后沖入沸滾的油茶就可以了。
3、油茶面
油茶面，也叫炒面，是陜西非常有特色的一種小吃，也是元宵節(jié)必備傳統(tǒng)食品之一。是將生面粉炒熟后加入牛油，再放入其他配料做成糊狀食用。
