冰箱在生活中的巧用 冰箱12大巧用妙招

　　冰箱家家戶戶都有，那么你知道怎么使用冰箱嗎，冰箱有哪些巧妙的使用方法呢？本文將為你解答一些冰箱使用的12大妙招，一起來看看吧！

　　巧用一：恢復受潮的食物

　　日常生活中，我們常常發(fā)現(xiàn)拆封后沒吃完的食物很容易出現(xiàn)受潮的現(xiàn)象，比如瓜子、餅干等，放的時間久了就會受潮變軟，最后只好扔掉。其實，只要將受潮的瓜子或餅干放入冰箱冷凍室凍上12小時左右后再取出，它們就能神一般地恢復酥脆了!

　　巧用二：讓豆類快速煮爛

　　不少人都喜歡喝雜糧粥，但是，紅豆、黃豆等豆類不經(jīng)過浸泡很難煮透煮爛。如果將其和水一起煮沸，冷卻后放入冰箱冷凍室冷凍2小時左右，待水表層出現(xiàn)些許結(jié)冰現(xiàn)象后取出再次加熱，只需20分鐘，豆子就會變得軟爛可口啦。這是因為熱脹冷縮的原理，這么做，豆子很快就能煮開花。

　　巧用三：板栗快速去殼

　　每到栗子成熟的季節(jié)，大街小巷都飄散著迷人的栗子香。愛吃栗子的您一定知道，栗子煮熟后不容易剝殼，但只要將其冷卻后放入冰箱中冷凍2小時，栗子的殼和果肉就會迅速“分手”，剝出完整的栗子肉將不再困難。

　　巧用四：讓炒米飯更加美味

　　餐飲店炒出的米飯總是很好吃，而自己家里炒的則不然。那是為什么呢?教您一個小秘訣!把做好的米飯放涼后，直接放入冰箱冷凍室，凍2小時后再拿出來烹飪，炒出來的米飯就會粒粒分明，而且每一粒都會很有嚼勁哦!