吃芋頭有什么好處？吃芋頭的功效及注意事項

　　芋頭口感綿軟，味道香甜是很多人非常喜歡的一種食材。芋頭中的黏液皂素和微量元素含量豐富，多吃芋頭對于提高人體免疫力有很好的幫助。但是并不是所有人嗎都適合吃芋頭，吃芋頭也有很多需要注意的事項。本篇文章小編就來跟大家介紹一下吃芋頭的好處和吃芋頭的注意事項，一起來了解一下吧。

　　吃芋頭的好處

　　增強免疫力

　　芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，營養(yǎng)豐富。

　　調(diào)節(jié)酸堿平衡

　　芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

　　調(diào)補中氣

　　芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。認為芋艿可補益中氣。

　　緊致皮膚

　　芋頭富含膠原蛋白，其黏滑之性可防治過皺紋早產(chǎn)生，保持肌膚水分，增強皮膚的彈性，可以起到緊致皮膚，延緩衰老的目的。

　　消腫抗瘤

　　根據(jù)中醫(yī)“取象比類”的理論，毛芋頭像似腫瘤，具有散結消腫，防癌抗瘤作用。毛芋頭中富含豐黏液蛋白，能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高機體的免疫力�？勺鳛榉乐伟┝龅某Ｓ弥魇�，在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，也有輔助治療的作用。