吃西梅有什么好處？西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用

　　相信大家在生活中都吃過(guò)西梅制成的果脯、蜜餞。西梅有歐洲李，法國(guó)黑棗等別稱，主要產(chǎn)地在美國(guó)，占世界供給量的一半之多，美國(guó)加州的西梅產(chǎn)糧食最高的，因此西梅也常被稱之為加州西梅。西梅的含糖量很高，西梅果脯酸甜可口受到很多人的喜歡。那么吃西梅有哪些好處呢？西梅都有哪些功效作用？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了吃西梅的功效作用介紹，一起來(lái)了解一下吧�！�​​​

　　我國(guó)的話梅等果脯，在加工的過(guò)程中，需要進(jìn)行腌制，加入食鹽，白糖等調(diào)味品。但是西梅糖分很高，無(wú)需腌制，甚至不需要去核，不發(fā)酵，直接高溫脫水，就可以作為西梅干食用。且西梅果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，故有“奇跡水果”、“功能水果”的美譽(yù)。

　　每100克新鮮西梅中含有蛋白質(zhì)0.5克，碳水化合物7.8克，脂肪0.1克，膳食纖維1.1克，鈣8.4毫克，鐵0.1毫克，鈉2.4毫克，鉀117.8毫克等。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。

　　西梅有助于預(yù)防便秘

　　西梅的膳食纖維十分豐富，研究表明吃三粒中等大小的西梅，就相當(dāng)于吃了一個(gè)新鮮水果的纖維含量。所以食用西梅能幫助腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

　　西梅有助于清熱安神

　　西梅中含有豐富的枸椽酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸，梅的苦酸能強(qiáng)化肝臟功能，消除疲勞，兼而有安神降壓，清熱生津的作用。