粳米和大米區(qū)別有哪些 粳米和大米對比分析

粳米和大米區(qū)別有哪些 粳米和大米對比分析

　　四海網：大米的種類有很多，其中粳米就是大米的一種，很多朋友會把粳米和普通大米弄混，粳米和大米有哪些區(qū)別？一起來看看吧。

　　大米又稱“稻米”，它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說，粳米是屬于大米哦，它是大米的其中一個品種。

　　粳米比較粗短，粘性較強、脹性小，廣東人稱它為“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的粳米有：東北大米、珍珠米、江蘇圓米等。

　　粳米和大米的區(qū)別

　　粳米是大米的一種，它和大米的區(qū)別主要和秈米、糯米的不同。