購買啤酒時怎么鑒別真假

　　啤酒這個是從很早就開始出現(xiàn)的一種酒類產(chǎn)物、尤其是在夏天我們很喜歡喝一杯涼涼的冰鎮(zhèn)啤酒�？墒请S著現(xiàn)在對啤酒的需求的增大，很多廠家生產(chǎn)的啤酒可能并不達標，所以我們很多時候喝的時候就感覺久味道不對。那么， 我們在購買啤酒時應該怎么分辨啤酒的真?zhèn)魏秃脡哪?

　　1、看啤酒的價格

　　真品的制作過程嚴格，銷售都有統(tǒng)一的網(wǎng)絡，價格也較穩(wěn)定;而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)成本低，每瓶啤酒的定價會比真品少1元左右甚至更多。

　　2、看啤酒的商標

　　真品的酒標字體準確，圖案清晰，紙張平滑，整體看有光澤，包含內(nèi)容介紹詳細;而假啤酒的酒標印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址含糊不清。另外有一些小酒廠用他人的著名商標登記為自己的企業(yè)名稱，在酒標上放大使用，而自己真正的商標卻縮小得難以被消費者發(fā)現(xiàn)。

　　3、看啤酒的瓶蓋

　　真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案或生產(chǎn)日期十分清晰，內(nèi)襯使用注塑墊片;而假啤酒的瓶蓋容易松動，咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內(nèi)襯使用膠片墊片。

　　4、看啤酒的瓶體

　　真品的瓶形標準統(tǒng)一，握拿手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2厘米的瓶外壁標有一個“B”字并標有較近的制造年份;而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混和使用，酒瓶生產(chǎn)商名稱不統(tǒng)一，瓶體經(jīng)多次摩擦。

　　5、看啤酒的質(zhì)量

　　真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒上方吸氣應有新鮮的酒花香氣，黑啤酒還應有麥芽的香氣，入口純正，二氧化碳充足，感覺柔和爽口;而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味或其他怪味雜味，部分有雜質(zhì)或沉淀物。

　　6、看啤酒的外包裝是否精美

　　外包裝是啤酒企業(yè)裝備水平的直接表現(xiàn)。外包裝越精美，企業(yè)的裝備水平和管理水平也越高，相應的質(zhì)量管理水平也較高。反之，包裝簡單、質(zhì)量粗糙、其生產(chǎn)能力、裝備水平、技術管理和企業(yè)管理水平也相應偏低。