怎么貯藏瓶裝白酒 貯藏白酒正確方法竅門

怎么貯藏瓶裝白酒 貯藏白酒正確方法竅門

　　四海網(wǎng)：我們都知道，白酒都是陳的香，白酒存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)，就的味道越好，不過(guò)很多朋友不知道怎么正確存儲(chǔ)白酒，如果只覺(jué)得把白酒原封不動(dòng)放那里，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，下面我們來(lái)看貯藏白酒正確方法竅門吧。

　　溫度

　　白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”;溫度過(guò)低，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。同時(shí)，要防止溫差變化過(guò)大，保持恒定的溫度對(duì)于酒類的儲(chǔ)藏至關(guān)重要。

　　密封

　　瓶裝白酒要長(zhǎng)時(shí)間存放，必須要保證瓶蓋的密封性。我們可以直接將瓶口伸入融化蠟中將瓶口密封，還可以用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，進(jìn)行長(zhǎng)期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。

　　光照

　　存放白酒最怕的就是陽(yáng)光，所以要將白酒存儲(chǔ)在陰涼處。如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方，就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子，改變化學(xué)物質(zhì)成分，嚴(yán)重影響口感，所以要放到陰暗處。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。

　　穩(wěn)定

　　保證白酒存放的地方不會(huì)被經(jīng)常移動(dòng)或者搖晃。頻繁震動(dòng)會(huì)使酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇，不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近，一定要把酒放置在離開(kāi)地面或者離墻遠(yuǎn)的地方，把震動(dòng)頻率降到最低。同時(shí)，在家中應(yīng)使藏酒避開(kāi)洗衣機(jī)和冰箱、空調(diào)等電器。