哪些人不能吃小龍蝦？吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

　　夏天到了，又到了吃小龍蝦喝啤酒的季節(jié)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)夏天不吃小龍蝦不喝啤酒就等于浪費(fèi)了夏天。小龍蝦雖然美味，但是卻并不適宜所有人群，有些人是不能多吃小龍蝦的，否則對(duì)身體健康有很大危害，重則可能會(huì)要命。那么哪些人不適合吃小龍蝦呢？吃小龍蝦需要注意什么？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了吃小龍蝦的注意事項(xiàng)，一起來(lái)了解一下。

　　小龍蝦，營(yíng)養(yǎng)充足且味道刺激誘人，所以引人喜愛；另外小龍蝦中蛋白質(zhì)較為豐富，其中還含有比較充足的礦物質(zhì)鋅元素和一些脂溶性維生素，作為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)食物的代表，建議您可以經(jīng)常適量食之，但是不可過(guò)量，也不可亂吃，否則也會(huì)給身體下來(lái)些許負(fù)擔(dān)。

　　醫(yī)生告誡：尿酸高者，不能多吃小龍蝦，會(huì)要命！

　　小龍蝦嘌呤含量較高，人體攝取了嘌呤后，在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸，正常情況下，尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過(guò)多，產(chǎn)生的尿酸也多。一旦自身體內(nèi)代謝不好，極易因血中尿酸水平升高而誘發(fā)痛風(fēng)。

　　而啤酒，又含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1，兩者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過(guò)多，蓄積到一定濃度，尿酸會(huì)結(jié)晶析出，關(guān)節(jié)處就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。

　　所以，小龍蝦+啤酒，極易引起體內(nèi)尿酸升高，進(jìn)而誘發(fā)急性痛風(fēng)，尤其是大量吃小龍蝦，喝啤酒，急性痛風(fēng)幾率就越高！

　　健康吃小龍蝦，這幾點(diǎn)你需要知道

　　購(gòu)買需謹(jǐn)慎

　　購(gòu)買時(shí)，盡量選擇人工合法養(yǎng)殖場(chǎng)售賣的小龍蝦，一般清水養(yǎng)殖的小龍蝦重金屬含量相對(duì)偏低。不要為了貪圖便宜購(gòu)買不明出處的小龍蝦，當(dāng)心潛在危害。

　　清洗需細(xì)致

　　吃小龍蝦衛(wèi)生至關(guān)重要，買回小龍蝦之后，建議先放在清水中養(yǎng)1-2天，讓其吐凈身體中的泥沙和其他雜質(zhì)。

　　清洗小龍蝦，先將鰓、細(xì)爪剪掉，然后將蝦體背上的黑色腸線抽掉，用小刷子將蝦殼刷洗干凈。