四省份餐飲年收入超3000億 2019中國餐飲業(yè)年度報告一覽

　　7月3日，新華網(wǎng)和中國飯店協(xié)會在京聯(lián)合發(fā)布《2019中國餐飲業(yè)年度報告》，通過行業(yè)數(shù)據(jù)分析展示餐飲業(yè)發(fā)展情況。數(shù)據(jù)顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。其中，山東人最能“吃”，餐飲收入達3995億元。廣東、江蘇、河北位列其后，餐飲收入均突破3000億元。

　　2019各省(區(qū)、市)餐飲收入排行（2018財年）

　　注：數(shù)據(jù)來源來自于各地政府發(fā)布的2018年度地方統(tǒng)計公報

　　吃貨大省排行：山東第一廣東第二

　　在中國各省區(qū)市餐飲收入排行榜中，2018年，山東省以3995億元餐飲規(guī)模，成為中國餐飲第一大省，同比增長10.9%。傳統(tǒng)“吃貨大省”廣東位列第二，餐飲收入達3884.6億元。江蘇、河北居第三、四名，分別達3430.5億元、3125.6億元，上述四省均突破3000億元。

　　“火鍋大省”四川去年吃掉2807.4億元，僅列第六位。北京、上海、天津分別以1101.8億元、1099.9億元、1020億元排在第16、17、18名，其中上海市去年餐飲收入同比增長4.2%，增幅排名在31個省(區(qū)、市)中墊底。

　　前十大省份餐飲收入合計占全國餐飲收入66%，在全國餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。得益于地方政府對餐飲業(yè)發(fā)展的高度重視，這些省市區(qū)的餐飲品牌和人才均取得了明顯發(fā)展。