夏季香瓜怎么挑最好吃？香瓜挑選小技巧

　　隨著夏季的到來，很多水果都開始陸續(xù)上市，其中最常見的應(yīng)該就是西瓜和香瓜了，作為瓜界最具盛名的兩種瓜品，非常受廣大朋友的喜歡。香瓜又稱甜瓜，吃起來口感細膩唇齒留香。那么香瓜應(yīng)該怎么挑選呢？下面我們就來看看吧

　　1.香瓜有兩頭：一頭是有個大圓頭的，一小頭是蔓這端。

　　看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡。瓜有瓜熟蒂落的說法，如果是熟瓜這個地方會有自然落下后的坑。否則不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的。

　　但大多數(shù)我們見到了的瓜，不管是什么瓜，大多是帶蒂的，因為瓜農(nóng)為了賣個好價錢，都是提早采摘，提早上市的，所以，挑選時以蒂自然干為好。

　　2.看大頭：用手指略用力壓一下，如果感覺略軟些，應(yīng)該就是熟的了。當然，有些品種的瓜口感比較脆，瓜的大頭會比較硬，就不太適合這種挑法。

　　在夏季，香瓜略軟就行，如果過軟，有可能是時間久了，不宜食用的。

　　3.聞大頭：一般熟瓜在大頭這里可以聞到比較濃郁的自然的香氣，很淡或沒味道可能是水瓜。

　　4.看成色：挑選香瓜時，要首先看成色，蠟黃色最好吃。如果白色的話，乳白色的最好吃。用手彈后，稍有點顫音的很好吃。

　　5.在不同品種的香瓜挑選中，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色澤越白越好，豐田要挑小的，色澤黃的，聞著有香味的，黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷，黃得發(fā)紅、發(fā)紫的最好，伊麗莎白瓜要聞著有香味的，色澤黃的；有臍的伊莉莎白要挑臍大的買，臍部按起來軟軟的，聞聞香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊麗莎白。

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