吃菜對抗全球變暖 吃蔬菜真能緩解全球變暖？

　　減少食品浪費(fèi)，多種樹木

　　除了減少肉食消費(fèi)之外，專家們還鼓勵(lì)人們盡量少浪費(fèi)食品。瑞士的一家公益組織把超市沒有賣出去的食品送給當(dāng)?shù)氐囊恍┘彝ズ痛壬平M織，以減少食品浪費(fèi)。同時(shí)，他們把一些過期面包制成餅干。這些都有助于減少由于生產(chǎn)食品所產(chǎn)生的二氧化碳排放。

　　另外，樹木和森林可以吸收人類活動(dòng)所產(chǎn)生的二氧化碳，尤其是在北半球。它可以幫助緩解氣候變化。然而，令人警覺的是如果地球進(jìn)一步升溫，也會(huì)影響植被和森林的生長。

　　聯(lián)合國的報(bào)告還說，地球赤道附近一些地區(qū)由于過熱已經(jīng)令植被無法生長。德國慕尼黑工業(yè)大學(xué)的弗萊舍博士警告，有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)土壤中缺磷現(xiàn)象。土壤少磷將導(dǎo)致樹木生長緩慢。

　　她表示，這意味著熱帶雨林已經(jīng)達(dá)到了極限，將無法再吸收任何多余的二氧化碳了。如果真是這樣的話，地球過熱現(xiàn)象將會(huì)顯著加速。