吃菜對(duì)抗全球變暖 吃蔬菜真能緩解全球變暖？

　　減少食品浪費(fèi)，多種樹(shù)木

　　除了減少肉食消費(fèi)之外，專家們還鼓勵(lì)人們盡量少浪費(fèi)食品。瑞士的一家公益組織把超市沒(méi)有賣出去的食品送給當(dāng)?shù)氐囊恍┘彝ズ痛壬平M織，以減少食品浪費(fèi)。同時(shí)，他們把一些過(guò)期面包制成餅干。這些都有助于減少由于生產(chǎn)食品所產(chǎn)生的二氧化碳排放。

　　另外，樹(shù)木和森林可以吸收人類活動(dòng)所產(chǎn)生的二氧化碳，尤其是在北半球。它可以幫助緩解氣候變化。然而，令人警覺(jué)的是如果地球進(jìn)一步升溫，也會(huì)影響植被和森林的生長(zhǎng)。

　　聯(lián)合國(guó)的報(bào)告還說(shuō)，地球赤道附近一些地區(qū)由于過(guò)熱已經(jīng)令植被無(wú)法生長(zhǎng)。德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)的弗萊舍博士警告，有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)土壤中缺磷現(xiàn)象。土壤少磷將導(dǎo)致樹(shù)木生長(zhǎng)緩慢。

　　她表示，這意味著熱帶雨林已經(jīng)達(dá)到了極限，將無(wú)法再吸收任何多余的二氧化碳了。如果真是這樣的話，地球過(guò)熱現(xiàn)象將會(huì)顯著加速。