蓮子可以生吃嗎？生吃蓮子的功效作用

　　“荷蓮一身都是寶”，蓮子就是其中一寶。蓮子是一種食用價值和藥用價值都很高的食物，夏季是蓮子大量上市的季節(jié)，大街上小巷能看到很多賣新鮮蓮蓬的商販。那么蓮子可以生吃嗎？吃蓮子有什么好處？本篇文章小編就為大家?guī)�來了生吃蓮子的功效作用，一起來了解一下吧�?/p>

　　蓮子，又叫藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效，常用于治療脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠等病癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。

　　蓮子可以生吃嗎

　　蓮蓬剝開就是蓮子，可以直接吃，新鮮蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因為芯是苦的口感不好。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。

　　此外，曬干的蓮子理論上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只適合熬粥和做點心吃。市面上可以買到的蓮子都是去掉蓮心后曬干的，所以最好不要生吃。