百合怎么吃？百合的食療方法

　　百合是一種可以入藥的食材，在中藥藥方中也常見百合出現(xiàn)，秋季來(lái)臨這個(gè)時(shí)候天氣干燥很多人都非常容易咳嗽，這個(gè)時(shí)候吃百合是最好的。百合分為鮮百合和干百合兩種，但是不論是鮮百合還是干百合都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素(維生素食品)等因此是非常好的營(yíng)養(yǎng)佳品。那么百合怎么吃？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了百合的食療方法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

       百合的功效作用：

　　中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經(jīng)，更是清補(bǔ)之品�，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。

　　百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。百合功擅潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)肺燥病癥有較好的治療作用。