微波爐會破壞食物營養(yǎng)嗎 微波爐和烤箱哪個更好

　　微波爐和烤箱哪個更好

　　烤箱適合喜歡做甜品蛋糕的家庭，比較的方便，電熱烤箱是通過把電能轉化為熱能，然后把食物的溫度提高，從而使食物變，而微波爐是通過把電能轉化為微波，對食物進行加熱，使食物變熟。前者整個過程是由外至里的，而后者整個過程是由內而外的。

　　烤箱除了翻熱之外，還可以烤自己喜歡的食物如肉類，薯類、玉米等，還可以利用空余時間做蛋糕、曲奇、餅干、蛋撻等，所以說烤箱更擅長烹飪、烘焙。

　　不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情，但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優(yōu)點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。

　　如果廚房已經裝修好，只有微波爐，可以買臺式電烤箱。因為目前電蒸箱基本都是嵌入式的，比較適合廚房裝修前就提前規(guī)劃，專門根據(jù)電蒸箱的尺寸定制櫥柜。當然也根據(jù)自己的功能需求，實在必須電蒸箱的，可以買一個臺式的蒸烤箱，既能蒸又能烤，基本上能滿足日常需要。