素食中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)更高素食者缺乏肉類維生素

2019-09-15 09:25:18來源：四海網(wǎng)綜合

　　據(jù)英國廣播公司(BBC)中文網(wǎng)報(bào)道，近年來，越來越多的人開始成為素食者。研究發(fā)現(xiàn)，那些只吃魚類產(chǎn)品、素食和純素食志愿者患心臟病的比例，比食肉志愿者低，但他們中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)卻比食肉者高出20%。

　　研究人員認(rèn)為，這可能與素食者體內(nèi)維生素B12水平較低有關(guān)。

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