水果罐頭有營(yíng)養(yǎng)嗎 經(jīng)常吃水果罐頭好嗎 有什么危害

　　水果罐頭是大家非常喜歡的水果零食，但是從科學(xué)健康的角度來說，不建議多吃罐頭食品，經(jīng)常吃對(duì)身體不好，這是因?yàn)椋?/p>

　　1、 含有防腐劑。為延長(zhǎng)保存期，罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經(jīng)過檢驗(yàn)對(duì)人體無(wú)毒害作用，少量短期食用是相對(duì)安全的，但是，經(jīng)常食用對(duì)肝、腎均有損害。

　　2、 含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調(diào)味劑等，對(duì)小兒有害。

　　3、 損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%，維生素B1損失20%-80%，維生素B2與維生素PP損失不到10%，泛酸損失20%-30%，維生素A損失15%-20%。