怎么區(qū)別紅酒的品質(zhì)好壞 鑒定高檔紅酒的5個標(biāo)準(zhǔn)

　　紅酒一般都是用葡萄釀造，由于成本低，工藝簡單，所以質(zhì)量也是高低不等，市面上的紅酒從幾十到幾百幾千甚至上萬，那么如何判斷一瓶紅酒的好壞呢?

　　判斷好紅酒的5個標(biāo)準(zhǔn)：

　　1.Sight(視覺)：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳(legs或tears);再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下最理想)，這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，在它年輕時是無色的，但隨著陳年時間的增長，顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光;到成熟的麥桿色、金黃色，最后變成金銅色。若變成金銅色時，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。