卵磷脂是什么東西做的 卵磷脂含量高的常見(jiàn)食物

　　卵磷脂有豐富的營(yíng)養(yǎng)功效，對(duì)人的身體有保健作用，而且生活中常見(jiàn)食物有很多都有很高的卵磷脂含量，下面詳細(xì)介紹這些食物以及卵磷脂的攝取方式：

　　蛋黃中含有豐富的卵磷脂。另外，牛奶、動(dòng)物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。

　　卵磷脂在體內(nèi)多與蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂肪蛋白質(zhì)(脂蛋白)的形態(tài)存在著，所以卵磷脂是以豐富的姿態(tài)存在于自然界當(dāng)中，所以建議人們盡量攝取足夠多種類的食物。