元氣森林陷偽日系爭議 是否真的無糖又健康引爭議

　　為何元氣森林放棄輕資產(chǎn)代工方式轉(zhuǎn)向重資產(chǎn)自建工廠?元氣森林表示，首先是為了擴大產(chǎn)能;同時，自建工廠還直接關(guān)系到新產(chǎn)品測試與工藝優(yōu)化等。Z世代消費者逐漸成為市場主力軍，對飲料產(chǎn)品的個性化需求凸顯，行業(yè)的變革一直在發(fā)生，有自己的工廠之后，元氣森林將賦予產(chǎn)品新的不一樣的體驗。

　　值得注意的是，“無糖”飲品眼下已經(jīng)成為飲料企業(yè)的必爭之地。例如喜茶推出首款氣泡水產(chǎn)品“喜小茶”，正式入局“0糖0脂”的瓶裝氣泡水行業(yè)。

　　如此背景下，元氣森林能否保持優(yōu)勢?“它只是一個網(wǎng)紅品牌，并沒有品牌壁壘和規(guī)模壁壘優(yōu)勢。”朱丹蓬表示。

　　楊蓬則認為，元氣森林已經(jīng)先行一步，在無糖飲料這個細分品類上提前打響了知名度，占領(lǐng)了用戶的心智，品牌護城河逐步形成。不過，元氣森林成立時間并不算長，能不能成為一家卓越的企業(yè)仍有待觀察。同時，無糖飲料技術(shù)門檻并不高，未來如其他飲料巨頭企業(yè)陸續(xù)推出類似產(chǎn)品進行市場競爭，元氣森林如何應(yīng)對值得關(guān)注。

　　7月底發(fā)布的浦銀國際研報分析認為，無糖飲料市場的競爭剛剛開始，勝負未分。其中，老牌飲料龍頭線下駕馭能力更強，產(chǎn)品成分更加天然，而新晉網(wǎng)紅則更善于制造噱頭和線上營銷。

　　軟飲料市場規(guī)模近萬億 從網(wǎng)紅變經(jīng)典沒那么容易

　　元氣森林的爆紅，以及多家飲料品牌加入無糖飲料賽道，是否意味著無糖低糖將成為中國軟飲料市場發(fā)展趨勢?浦銀國際近期研報分析稱，“減糖、減鹽、減脂是中國食品飲料行業(yè)的結(jié)構(gòu)性趨勢，而無糖正成為飲料公司推新的核心賣點之一。”

　　朱丹蓬也認為，現(xiàn)代人已經(jīng)把顏值管理、體重管理、健康管理納入日常管理，所以無糖低糖是軟飲料行業(yè)未來主流方向和趨勢。

　　如果將時間軸拉得更長一些，近幾年來，除了元氣森林，喜茶、奈雪的茶等新興品牌也曾經(jīng)陸續(xù)走紅。為何這些品牌能夠陸續(xù)殺出重圍，這是否預示了中國軟飲料市場未來發(fā)展方向?

　　根據(jù)弗若斯特沙利文報告顯示，按零售額計算，2019年中國軟飲料市場規(guī)模為9914億元。同時，中國軟飲料市場將持續(xù)增長，從2019年至2024年，復合年增長率預計將維持在5.9%。2024年中國軟飲料市場規(guī)模預計將達到13230億元。

　　如此巨大的市場，卻面臨行業(yè)集中度不高的現(xiàn)狀。根據(jù)弗若斯特沙利文報告，按2019年零售額計算，前十名參與者合共僅占42.5%的市場份額，其中前四大參與者零售額顯著高于其他參與者，合共占27.7%的市場份額。