元?dú)馍窒輦稳障禒?zhēng)議 是否真的無(wú)糖又健康引爭(zhēng)議
“這個(gè)市場(chǎng)最大的變化,就是一直在變。”楊蓬認(rèn)為,中國(guó)軟飲料市場(chǎng)非常巨大,但確實(shí)集中度并不高。而且最近幾年,人民生活消費(fèi)水平逐步提高,年輕一代消費(fèi)群體逐步成為市場(chǎng)的主力人群,他們對(duì)產(chǎn)品越來(lái)越挑剔,審美大大提升,消費(fèi)行為卻沒(méi)有太大慣性,不會(huì)因?yàn)槟闶谴笈凭瓦x擇購(gòu)買(mǎi)。傳統(tǒng)大飲料品牌在經(jīng)營(yíng)上卻有慣性,在面對(duì)新事物時(shí)反應(yīng)會(huì)稍微慢一些。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間差的存在,當(dāng)前這個(gè)時(shí)代非常有利于新的消費(fèi)品牌沖出來(lái)。
楊蓬分析,年輕的消費(fèi)者沒(méi)有消費(fèi)慣性,更喜歡新奇的真正讓他們滿意的東西。這種新時(shí)代背景下,未來(lái)中國(guó)軟飲料市場(chǎng)可能持續(xù)不斷出現(xiàn)更新的品牌,進(jìn)一步改變整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。事實(shí)上,消費(fèi)板塊也是目前投資機(jī)構(gòu)非常重視的板塊。
朱丹蓬也認(rèn)為,近年爆紅的飲料品牌有一個(gè)共同點(diǎn),就是研究新生代,貼近新生代,滿足新生代和討好新生代。不過(guò),從“網(wǎng)紅”變成“經(jīng)典”沒(méi)有那么容易,需要企業(yè)有完整的體系來(lái)支撐。
浦銀國(guó)際研報(bào)分析認(rèn)為,中國(guó)軟飲料市場(chǎng)是一個(gè)萬(wàn)億規(guī)模級(jí)別的市場(chǎng),健康化、去糖化、高端化是飲料消費(fèi)的核心趨勢(shì)。消費(fèi)者更加推崇成分天然、低糖、無(wú)糖、少添加、無(wú)添加的飲品,同時(shí)更加注重飲品的功能特征、顏值和潮流特性,以及飲料屬性以外的附加值,例如社交分享和自我表達(dá)。
記者手記丨元?dú)馍直t背后,是健康意識(shí)和飲料消費(fèi)升級(jí)
這個(gè)夏天,元?dú)馍只鹆恕?/p>
元?dú)馍值谋t有很多原因,但最重要的一點(diǎn),是因?yàn)槠湓诳诟泻徒】档钠胶馍,被認(rèn)為更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。
對(duì)于許多現(xiàn)代消費(fèi)者來(lái)說(shuō),他們更加追求的是,如何在快樂(lè)吃喝的基礎(chǔ)上,仍然兼顧健康和瘦身。他們也愿意為了更加健康和令他們保持身材的產(chǎn)品,去花費(fèi)更高的代價(jià)。
當(dāng)然,對(duì)于元?dú)馍诛嬃鲜欠裢耆珶o(wú)糖、喝不胖以及健康,市場(chǎng)上仍有不同看法。但許多人認(rèn)為,相比常見(jiàn)的含糖飲料,他們至少要小清新一些。
健康意識(shí)和飲料消費(fèi)升級(jí)背景下,去糖化成為中國(guó)軟飲料市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)之一,這也是元?dú)馍帜軓谋姸嗥放浦袣⒊鲋貒闹匾颉?/p>
中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模近萬(wàn)億元。只要找準(zhǔn)消費(fèi)者的需求,做出令他們心動(dòng)的產(chǎn)品,這個(gè)市場(chǎng)可能還會(huì)有更多的“元?dú)馍?rdquo;出現(xiàn)。