椰樹董事長回應(yīng)押房招聘 自己競聘總經(jīng)理時曾主動抵押了房產(chǎn)

　　植物蛋白飲料行業(yè)競爭逐漸激烈

　　椰樹椰汁作為老牌的植物蛋白飲料，其成名已久，早在1988年，椰樹椰汁被國家科技部和保密局認定為全國飲料行業(yè)唯一的國家級保密產(chǎn)品。當時就有“北露露、南椰樹”的說法。

　　椰樹集團前身是1956年建立的國營�？诠揞^廠，在1981-1985年間連續(xù)5年虧損，換了4任廠長都難以挽回頹勢，到了僅差2萬元就要破產(chǎn)的地步。集團創(chuàng)始人王光興因為曾帶領(lǐng)�？陲嬃蠌S、�？陔娮庸�司轉(zhuǎn)虧為盈，當時在海口有“救火隊長”之稱。加之早年在�？诠揞^廠工作過，王光興就這樣臨危受命。

　　據(jù)椰樹集團官網(wǎng)的信息，1986年，王光興在椰樹集團推行“破三鐵”等4項超前改革，實行“分灶吃飯”“三包六放權(quán)”。一改之前“吃大鍋飯”的平均工資制度，實行計件制，多勞多得。在用人上，采用獎勤罰懶，拉開差距。王光興還把9個車間改成9個獨立核算的分廠，實行自負盈虧。

　　面對產(chǎn)品老化的問題，王光興決定罐頭廠從做菠蘿罐頭轉(zhuǎn)型到做椰汁。在成功攻克椰汁油水分離技術(shù)后，椰樹牌椰汁成功投放市場，被稱為“世界首創(chuàng)，中國一絕”。企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，銷售超10億元，訂單累計到了3年之后，一度造就“南椰樹、北露露”的植物蛋白飲品市場格局。1991年還被北京釣魚臺國賓館選為國宴飲料。

　　2010-2017年，椰樹集團連續(xù)8年位居海口市工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值第2名、上繳稅金第3名，成為我國飲料產(chǎn)業(yè)的十強企業(yè)之一。

　　值得注意的是，椰樹集團如此強調(diào)員工要一心鋪在事業(yè)上，與其產(chǎn)品和集團近年來的發(fā)展不佳不無聯(lián)系。

　　30多年來，椰樹集團依靠著“椰樹椰汁”這一產(chǎn)品聞名于全國，但其并沒有因此而擴張，主營業(yè)務(wù)基本沒變過。盡管也推出了涼茶等產(chǎn)品，但大都偏安一隅，集中在海南省內(nèi)。

　　近幾年，陷入瓶頸期的飲料市場需求持續(xù)疲軟，根據(jù)智研咨詢發(fā)布的報告顯示，2019年，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量累計達到17763.5萬噸，同比增長7%，銷售金額為5785.6億元，而2014年這一數(shù)據(jù)為4652.2億元。

　　與此同時，近年來，果汁、即飲茶和濃縮飲料的銷量和銷售額出現(xiàn)了較大下滑。在這個過程中，企業(yè)還面臨成本提高和業(yè)績下滑的雙重壓力，這進一步加大了經(jīng)營風(fēng)險和行業(yè)競爭。很多小企業(yè)為此一蹶不振，不少大企業(yè)也舉步維艱。

　　2013-2017年，椰樹集團分別完成產(chǎn)值44.56億元、44.5億元、42.91億元、40.21億元、40億元，2018年雖未有相關(guān)產(chǎn)值數(shù)據(jù)，但從其公布的上繳稅金6.31億元來看，產(chǎn)值依舊維持在40億元左右。(2015年，其上繳稅金為6.27億元。)

　　值得注意的是，植物蛋白飲料行業(yè)的入局者不斷增多，除了老牌的椰樹、銀鷺、六個核桃、唯怡、露露之外，**、***等巨頭也加入了這一陣營。