網(wǎng)紅奶茶店內(nèi)幕:雇人排隊(duì)4小時(shí)40!目標(biāo)人群不是消費(fèi)者而是加盟者
15:57——只能買18元以下奶茶
下午3點(diǎn)剛過(guò),“暖場(chǎng)”的人數(shù)達(dá)到了要求。眼看著還有人源源不斷趕來(lái)充場(chǎng),“一路如風(fēng)順”連忙叫停了仍在拉人的同伴:“不要再拉人了,等下人數(shù)超了你會(huì)倒霉的。”
最終,“20日第二批顧客簽到群”聚集了34個(gè)人,5個(gè)人是領(lǐng)隊(duì),其余29名兼職者名字被要求改為A1、A2等代號(hào)。
記者放眼望去,幾乎所有兼職者都是年輕人,他們大多三五成群,很多人明顯不是第一次來(lái)了。
“我就打算蹭一杯奶茶。”一個(gè)落單的姑娘和記者解釋了她來(lái)兼職的原因。
“大家今天可以點(diǎn)18元以下的奶茶系列,其他產(chǎn)品一律都不允許點(diǎn),點(diǎn)了也不能報(bào)銷,所有買完的小票必須自己留好,下班報(bào)銷……”
跟著領(lǐng)隊(duì),記者一路來(lái)到了人民廣場(chǎng)香港名店街內(nèi)的地下美食城。
下午15點(diǎn)57分,在經(jīng)歷了57分鐘的等待后,領(lǐng)隊(duì)終于在群中通知,“A1、A2現(xiàn)在集合”,記者成為了當(dāng)天下午這批人中,第一個(gè)要去“排隊(duì)買奶茶”的人。跟著領(lǐng)隊(duì),記者終于見到了這次暖場(chǎng)兼職的主角——“茶芝蘭”。
這家店就開在地下美食城的旁邊。記者趕到時(shí),奶茶店前并沒有什么人。領(lǐng)隊(duì)“小鴨哥”向店員使了使眼色,店員徑直走到了收銀臺(tái)前。
“請(qǐng)問(wèn)喝點(diǎn)什么嗎?”
“生打椰奶有嗎?
“沒有。”
“那你們有什么?”
“現(xiàn)在只有奶茶系列。”
根據(jù)安排,記者最終在18元以下的奶茶中,選擇了一杯“琥珀黃茶”。
奶茶的味道尚且不論,記者發(fā)現(xiàn),這家店似乎尚未做好開業(yè)迎賓的準(zhǔn)備。盡管菜單上琳瑯滿目,但許多茶飲都處于無(wú)法制作的狀態(tài)。
當(dāng)日,在記者購(gòu)買“琥珀黃茶”后,領(lǐng)隊(duì)“小鴨哥”要求記者,在旁邊的休息區(qū)落座,呆滿10分鐘后再返回美食廣場(chǎng)中。
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