牛羊肉價格每公斤超74元 羊肉批發(fā)價已連續(xù)7周上漲

　　【羊肉批發(fā)價連漲7周，牛羊肉價格每公斤超74元】臨近春節(jié)，豬牛羊等肉類價格又開始出現上漲，其中牛、羊肉價格連續(xù)刷了新高。數據顯示，截至2021年第1周，羊肉批發(fā)價已連續(xù)7周上漲，從2020年第47周的69.22元/公斤漲到2021年第1周的74.87元/公斤，漲幅8.16%；2021年第1周，牛肉價格繼續(xù)上漲，平均價格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。

　　在肉羊主產區(qū)山東省德州市，記者了解到，2016年羊肉價格曾大幅下降，為了減少損失，當地養(yǎng)殖戶普遍選擇減少存欄。2020年，正處于產能恢復階段的肉羊養(yǎng)殖業(yè)又遭遇了飼料、人力等成本的上漲，養(yǎng)殖戶認為利潤太低，不愿補欄。肉羊供應緊張。同樣是肉羊主要產區(qū)的內蒙古，當地養(yǎng)殖量的減少與草場退化有緊密的關系。

　　從全國范圍來看，由于受生態(tài)環(huán)保壓力加大、部分主產省區(qū)禁牧面積擴大等因素影響，肉羊養(yǎng)殖成本上漲，小散戶退出加快，肉羊的出欄出現減少。數據顯示，2020年前三季度全國羊出欄同比減少733萬只，降幅3.4%；羊肉產量324萬噸，同比減少6萬噸。