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黃油怎么挑選

2021-03-02 20:06:20來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、好的黃油在室溫下應該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附著水汽。

　　2、切一塊下來，如何外面的顏色和里面一樣，說明新鮮。如果外面比里的深，說明黃油已經(jīng)被氧化了。這時你可以把黃油冷凍大概6個月的時間，解凍后再使用。

　　3、建議最好不用冷凍的黃油。因為冷凍會影響黃油的質(zhì)地，改變它的含水量。這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆�；�。

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