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豌豆長芽子了還能吃嗎

2021-05-28 18:13:00來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、豌豆長芽并沒有產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，因此是可以食用。

　　2、但是需要注意的是，對(duì)于這類食物，發(fā)芽后雖然沒有毒素，但是其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，特別是維生素和蛋白會(huì)消失。因此建議是豌豆發(fā)芽可以食用，不過最好是發(fā)芽之前食用，或者你等他完全發(fā)芽當(dāng)做豆芽食用，較有營養(yǎng)價(jià)值。

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