米面容易生蟲(chóng)怎樣儲(chǔ)存

　　1、冷凍法。大米如果生蟲(chóng)不是很?chē)?yán)重，可以將大米連同裝米的容器一起，放入冰箱冷凍24小時(shí)后取出，再直接把它們挑揀出來(lái)就可以。冷凍過(guò)的大米并不會(huì)影響口感。注意，冷凍法并不能將米蟲(chóng)完全凍死，一旦恢復(fù)室溫便會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)，所以冷凍完一定要及時(shí)挑揀出來(lái)。

　　2、花椒法�；ń肥且环N天然抗氧化物氣味特殊，米蟲(chóng)對(duì)氣味敏感，對(duì)這種氣味避之唯恐不及，準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布，將花椒包住，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然后把米箱蓋嚴(yán)蓋子就好了。

　　3、白酒法。白酒中揮發(fā)出來(lái)的乙醇有殺毒滅蟲(chóng)的作用，在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，讓白酒自然揮發(fā)，然后蓋緊米箱蓋，如此便可有效防止大米生蟲(chóng)。

　　4、大蒜法。在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然后蓋緊米箱蓋，防蟲(chóng)效果也非常不錯(cuò)。

　　5、海帶法。干海帶有很強(qiáng)的吸濕能力同時(shí)還具有抑制霉菌和殺蟲(chóng)的作用。將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝。每隔10天將海帶取出晾至干透再放回一份海帶大約可以反復(fù)用20次左右如此便可防止大米霉變和生蟲(chóng)。

　　6、橘皮法。將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里，橘子皮的味道不僅可以驅(qū)蟲(chóng)，而且會(huì)使大米有清香味。