木耳菜怎么做好吃法大全

　　1、木耳菜做法一

　�。�1）木耳菜1大把，蒜3瓣。

　�。�2）木耳菜摘好洗凈控水，大蒜切好備用，鍋內(nèi)放油，油熱冒微煙放入大蒜爆香。

　�。�3）木耳菜下鍋，快速翻炒，一會兒就軟了，加入鹽、一點生抽提鮮，耗油，一起趕快翻炒，OK，出鍋盛盤吧。

　　2、木耳菜做法二

　�。�1）木耳菜1把，大蒜1頭。提前準備好食材，木耳菜洗凈，大蒜拍成泥。

　�。�2）熱鍋熱油，放入蒜泥，炒成微微泛黃。

　　（3）倒入木耳菜，快速翻炒，八分熟，放入一勺鹽，一勺雞精。

　�。�4）爆炒片刻，再次放入蒜泥，翻炒，出鍋盛盤。

　　3、木耳菜做法三

　　（1）木耳菜1把，雞蛋2個，熟豬油1勺，鹽適量，味精適量。

　�。�2）木耳菜折洗干凈。

　�。�3）雞蛋加少許鹽打散備用。鍋內(nèi)入熟豬油，待油化且熱，倒入雞蛋液，攤熟后用鍋鏟分散成小塊后鏟出待用。

　�。�4）鍋內(nèi)入清水燒沸，放入木耳菜煮熟后，放入蛋塊稍煮，再放入適量鹽，味精調(diào)味即可。