營養(yǎng)玉米餃的做法

　　1、準備材料：五花肉1000g、甜玉米3根、香蔥250g、胡蘿卜1根、雞蛋2～3個、生姜3片、生抽4勺、鹽3～4小勺、面皮約200張左右、食用油 3～4勺。

　　2、將五花肉剁成肉沫，香蔥、胡蘿卜、姜片，切碎備用。

　　3、將準備好的雞蛋、肉末、蔥、胡蘿卜、姜末、玉米粒、鹽、食用油、生抽，全部倒進大的容器里等待充分攪拌（鹽、油、生抽，根據(jù)個人口味適量添加）。

　　4、用筷子將器皿里的食材充分攪拌均勻（注：不攪拌均勻玉米容易沉在器皿底部，包餃子時候容易先包很多肉，最后剩下很多玉米在底部，所以要充分拌勻）。

　　5、拌好的餃子餡就可以包進餃子皮里，全包好就可以下鍋煮。

　　6、包好的餃子放進沸水中煮，待水開后加一次水，重復一次，待第二次加水開后煮一小會就起鍋即可。