如何做豬蹄湯

　　1、準(zhǔn)備豬蹄、板栗、淮山、姜片和食鹽等材料。

　　2、將鍋中兌入適量清水燒開，將豬蹄倒入鍋中，攪拌去除腥味及雜質(zhì)。

　　3、煮熟后撈出豬蹄，瀝干水分備用，在砂鍋中注入適量飲用水，大火燒熱倒入豬蹄。將淮山、板栗、姜片倒入鍋中攪拌片刻，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)。至藥性析出時(shí)，加入少許鹽攪勻調(diào)味，一份美味營養(yǎng)的豬蹄湯就做好了。