豬腦花怎么看新鮮不新鮮
2021-08-30 09:53:10來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、看，主要看豬腦的表面外觀，正常新鮮的腦花和血管清晰，整個豬腦必須沒有出血點或斑點，豬腦的顏色最好呈肉紅色。
2、聞，即豬腦是否有異味，有腐臭味的豬腦不要選。
3、問，詢問豬腦的采購來源、運輸距離、豬腦的貯運方式。
4、摸，摸一摸豬腦，看是否有一定的彈性和質(zhì)變。請記住，豬腦不能太硬或太軟。
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