蓮子生吃有什么好處

　　蓮子，是一個中藥名，但是它在日常的生活中還是比較常見的。蓮子的味道微甜，有時候還有一點(diǎn)澀澀的，大家平時都是怎么吃的呢？是直接生吃嗎？

　　當(dāng)然是可以生吃的。蓮子的營養(yǎng)價值是比較高的，并且具有較好的功效作用。蓮子的吃法也是比較多的，像是可以直接食用，還可以放在一些甜品里面，或者是粥里面，都是比較有營養(yǎng)的吃法。

　　1、能夠補(bǔ)脾止瀉，因為從中醫(yī)食療的角度上來講生蓮子性味甘、澀、平，入脾經(jīng)，對于脾虛久瀉、久痢、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)吃生蓮子有很好的補(bǔ)脾止瀉的作用。

　　2、能夠養(yǎng)心安神，因為生蓮子同時也入心經(jīng)，對于心神不寧、驚悸不眠、失眠多夢的人，如果適當(dāng)吃生蓮子有很好的養(yǎng)心安神的作用。

　　1、清熱降火：對于心火旺盛的人來說，不妨吃吃蓮子來降其心火。此外，由于上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來進(jìn)行調(diào)理。

　　2、強(qiáng)心安神：蓮子不但強(qiáng)心作用非常顯著，蓮芯堿還能有效地抗鈣及抗心律不齊，經(jīng)常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝。

　　3、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。

　　4、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。

　　1、食材：蓮子200克，銀耳適量，白糖250克，糖桂花汁少許。

　　2、做法：蓮子去皮、心，在開水中燙一下。銀耳用溫水泡發(fā)，撕成小瓣。蓮子放入碗中，加水上籠蒸熟，取原汁。鍋上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入銀耳稍燙，撈到碗內(nèi)，倒入蓮子，淋上桂花糖汁。

　　3、功效：可補(bǔ)肺健脾、養(yǎng)心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。