赤小豆泡水喝的正確做法

　　說(shuō)是赤小豆有祛濕的作用，正好這段時(shí)間感覺(jué)身上的濕氣特別的重，可以用赤小豆泡水緩解緩解身上的濕氣，那么赤小豆在泡水之前主要先把它給炒熟嗎？

　　用赤小豆泡水可以炒也可以不炒，不過(guò)炒熟的赤小豆比較有利于身體吸收。要是不炒熟的話有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，赤小豆有祛濕的作用，可以長(zhǎng)期服用的，但是不要過(guò)量服用。

　　1、將赤小豆洗凈，添加水浸泡一夜。

　　2、提前把薏米放到鍋里面翻炒幾下。

　　3、炒完后的將薏米洗凈，添加水浸泡一夜。

　　4、將赤小豆、薏米、綠豆瀝去水，沖洗干凈后放入鍋的內(nèi)膽中。

　　5、添加適量水，水量約為距食材高兩個(gè)指節(jié)。

　　6、放入適量冰糖，靜置至冰糖融化后攪勻即可食用。

　　一包赤小豆下鍋之后炒半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就能夠完全炒熟了，時(shí)間非常短，不需要加入一些其他的調(diào)味料。

　　赤小豆用冷水浸泡一天后是要掉色的，水會(huì)變成紅紫色，這不會(huì)影響赤小豆的食用價(jià)值。赤小豆煮之前是需要浸泡的，不過(guò)時(shí)間不用泡太久，一般兩三個(gè)小時(shí)即可，赤小豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高。