黃花菜的功效和作用

　　黃花菜在我們的日常生活中還是比較常見的，聽說黃花菜可以用來治療痛風(fēng)不知道這個是不是真的，黃花菜有什么功效和作用呢？

　　黃花菜是沒有治療痛風(fēng)的作用的，痛風(fēng)的原因主要是由于嘌呤代謝障礙，尿酸在體內(nèi)堆積導(dǎo)致的。黃花菜里面雖然沒有嘌呤但是并沒有緩解痛風(fēng)的作用。

　　一、黃花菜具有很好的健腦，抗衰老的作用，因為含有豐富的卵磷脂，所以對大腦來說，具有很好的增強(qiáng)和改善大腦功能的作用。

　　二、黃花菜具有健胃，通乳，補(bǔ)血的功效，對于哺乳期的婦女以及乳汁分泌不足的產(chǎn)后婦女來說，有很好的下奶作用。

　　三、黃花菜還具有利尿消腫的功效，可以治療浮腫，小便不利的人。

　　四、黃花菜，有顯著降低血清膽固醇的功效，對于高血壓，高脂血癥的人來說是很好的保健蔬菜。

　　五、黃花菜含有豐富的粗纖維，能夠改善便秘患者的癥狀。

　　黃花菜是一種屬于百合目、百合科、萱草族、萱草屬、黃花菜種的多年生草本植物，別稱萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花等。黃花菜在我國南北各地均有栽培，多分布于湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地方，其中四川渠縣被稱為“中國黃花之鄉(xiāng)”。

　　黃花菜適用于孕婦、中老年人和過度勞累者食用，因為它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，給身體補(bǔ)充能量，因此很適用于以上三類人群。

　　黃花菜中豐富的卵磷脂可以起到健腦和抗衰老的功效，能增強(qiáng)和改善大腦機(jī)能，對注意力不集中、記憶力減退等有改善功效，因此適合經(jīng)常用腦的人食用。

　　黃花菜可以抑制癌細(xì)胞，適合癌癥患者食用；同時還能降低膽固醇，適宜高血壓患者食用；而它的花具有通乳的功效，哺乳期奶水不足的婦女也很適合食用黃花。但是黃花中的粗纖維較多，因此腸胃病患者要慎食。