代餐餅干代替主食是否健康

　　入手了幾箱代餐餅干，打算開啟減肥之路了，但是有聽別人說代餐餅干不能長(zhǎng)時(shí)間的食用不然會(huì)對(duì)身體不好。代餐餅干要是代替主食的話健不健康呢?代餐餅干對(duì)身體好嗎?

　　要是短時(shí)間的吃代餐餅干那對(duì)身體是沒有什么傷害的，要是長(zhǎng)期的食用代餐餅干會(huì)對(duì)身體造成營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。想要用減肥的小伙伴們應(yīng)該做到一日三餐都吃，只要控制好熱量的攝入就好。在吃飯時(shí)要做到葷素搭配，不要暴飲暴食就好。

　　代餐餅干并不能達(dá)到《中國(guó)居民膳食指南》推薦的營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，更無法代替谷薯類、新鮮的蔬果類、肉蛋奶及豆類等食物中的天然營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期食用易造成營(yíng)養(yǎng)不良。代餐餅干蛋白質(zhì)含量低，也易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等。代餐餅干脂肪含量往往更高些，長(zhǎng)期食用會(huì)增加罹患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。

　　代餐餅干聽起來挺健康的，可事實(shí)真是如此嗎?未必。代餐餅干有著三個(gè)問題：營(yíng)養(yǎng)不均衡、油脂過高和鈉含量超標(biāo)。

　　先來說營(yíng)養(yǎng)不均衡，從構(gòu)成成分上來看，代餐餅干中含有小麥粉、大豆粉、綠豆粉、谷物、薯類甚至是脫水蔬菜，但是，經(jīng)過人工加工處理后，餅干中的原材料的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失不少，因而是無法達(dá)到《2016中國(guó)居民膳食指南》推薦的量。

　　再者，代餐餅干與普通餅干的區(qū)別其實(shí)就是多加了膳食纖維，吃過粗糧的人都知道，膳食纖維高的食物其實(shí)是很難下咽的。所以商家在做代餐餅干時(shí)，為了讓餅干更可口，往往會(huì)在其中加入大量油脂(棕櫚油、椰子油)，脂肪含量比普通餅干都可能高。

　　同理，為了餅干酥脆的口感，膨松劑當(dāng)然是必不可少的食品添加劑，順帶還會(huì)加點(diǎn)鹽來調(diào)味，仔細(xì)觀察的話會(huì)發(fā)現(xiàn)有的代餐餅干，鈉含量可是一點(diǎn)都不少。

　　代餐餅干吃多了很容易上火的因?yàn)轱灨商�干，含水分比較少，所以建議平時(shí)多吃蔬菜水果。合理三餐。