牛油果有點苦是正常的嗎

　　牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，但是很多人不是很喜歡它的味道，所以吃的人比較少。那么牛油果壞了是什么味道呢，我們一起來看一下。

　　如果牛油果已經(jīng)成熟，嘗起來發(fā)苦是不正常的。 成熟的牛油果，嘗起來口感比較綿軟，但是一般不會有苦味，如果發(fā)苦可能是因為已經(jīng)變質了，這樣的牛油果不建議吃了，以免引起身體不適。 但是生牛油果嘗起來帶有苦澀味道則是正常的，因為沒成熟的牛油果中含有一定的量的苦澀物質，但是在牛油果成熟之后這些物質就會消失。

　　口感很稀，并且會有一股酸味。 正常新鮮的牛油果的果肉很柔軟，口感吃起來十分的軟綿，并且還會帶有一股獨特的香味。但如果是壞了的牛油果的話吃起來就會發(fā)酸，甚至聞起來可能會有一股酒味，并且這種壞了的牛油果質感也會變得很稀，一旦牛油果出現(xiàn)這種情況的話是不建議再繼續(xù)食用的。且像那種壞了的牛油果看起來顏色也會變暗，可能還會有腐壞的跡象。

　　可以，但盡量等成熟之后再吃。 沒有完全成熟的牛油果是可以吃的，但是一般建議等牛油果完全成熟之后吃會更好。因為這種沒有完全成熟的牛油果口感吃起來比較的硬，并且還會帶有一種苦澀味，這樣食用口感會比較差。且這種沒有完全成熟的牛油果營養(yǎng)價值也遠不如成熟的牛油果，因此如果家里的牛油果還沒有熟的話建議將其放置一段時間再吃。

　　1.看顏色：沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以后，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色。

　　2.捏軟硬：熟的牛油果用手按壓它的果皮時會感覺比較軟，如果用手按壓時手感很硬，則說明牛油果還沒有熟。

　　3.嘗口感：牛油果切開之后，里面的果肉是嘗起來是軟糯的，如果嘗起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。