麥飯石涂層掉了有毒嗎

　　1、麥飯石涂層掉了沒(méi)有毒。麥?zhǔn)�鍋涂層主要材料比較穩(wěn)定，不會(huì)輕易與周?chē)�物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。但是麥?zhǔn)�鍋一旦涂層被破壞，在炒菜時(shí)就非常容易粘鍋，而且難以清洗，所以需要盡量避免破壞涂層。

　　2、使用麥飯石不粘鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟。煮海鮮盡快清洗。第一次使用鍋，應(yīng)在鍋表面涂上食用油，保護(hù)涂層。不要長(zhǎng)時(shí)間空鍋干燒。清洗完鍋具，一定要擦干水，放置于干燥處。因傳熱均勻，只需要用中火至小火。

　　3、麥飯石，別名煉山石、馬牙砂、豆渣石，是一種天然的硅酸鹽礦物。麥飯石是對(duì)生物無(wú)毒、無(wú)害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石，其主要化學(xué)成分是無(wú)機(jī)的硅鋁酸鹽。麥飯石屬火山巖類(lèi)，其主要礦物質(zhì)是火山巖。