紅心柚子和白心柚子哪個糖分更高

　　紅心柚子不夠紅也是可以吃的。 紅心柚子果肉不夠紅或果皮紅的不均勻的現(xiàn)象，是因為在種植紅柚的過程中，不同果園采取的嫁接技術(shù)以及培育的品種各不相同，有的果園可能因為技術(shù)不到位，或種植過程中授粉以及其他等因素導(dǎo)致產(chǎn)出的柚子口感和顏色均有差別，是屬于正�，F(xiàn)象，這種現(xiàn)象不會影響柚子中的成分也不會生成其他有害物質(zhì)，因此是可以放心食用的。

　　因為其中含有植物天然色素成分。 紅心柚子除了含有豐富的維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸、鉀元素等普通白柚也有的營養(yǎng)成分以外，還含有能給植物改變顏色的番茄紅素、胡蘿卜素兩種天然色素成分，類似于西紅柿中的番茄紅素使西紅柿變紅，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素讓胡蘿卜變得橙黃色，這些天然色素安全健康，可放心食用。

　　紅心柚子更好。

　　1、從外觀上來看，紅心柚子柚肉顏色亮麗，鮮艷好看，光看著就十分開胃，促進食欲。

　　2、從口感上來品嘗，紅心柚子普遍比白柚子果肉細膩多汁，味道甘甜爽口更好吃。

　　3、從營養(yǎng)價值上來分析，紅心柚子中含有較多的胡蘿卜素、番茄紅素，這些都是抗氧化物，可抵抗紫外線對肌膚的傷害，起到護膚美容，抗衰老的功效，比白柚子營養(yǎng)價值更高。

　　紅心柚子糖分更高些。 正常情況下紅心柚子的含糖量在13%左右，而白心柚子的含糖量在10%左右，但柚子的含糖量除了與品種有關(guān)系以外，還和種植環(huán)境等因素有關(guān)，如種植過程中柚子出現(xiàn)施肥不當，光照不足的情況，就會十分影響其含糖量，可能有柚子變苦的現(xiàn)象。 另外紅心柚子和白心柚子都屬于升糖指數(shù)較低的食物，對于糖尿病人而言也是可以吃的，但要控制好量，建議一天吃100克柚肉為宜，以免過量食用影響健康。