電飯煲蒸螃蟹用什么檔

　　我們都知道，蒸螃蟹是秋季很受歡迎的一種美食，它的做法比較簡(jiǎn)單，味道鮮美，深受人們喜歡，有些人會(huì)用電飯煲蒸螃蟹，那么電飯煲蒸螃蟹用快煮還是精煮呢？

　　電飯煲蒸螃蟹一般沒(méi)有什么要求，只要能將螃蟹蒸熟即可，大多只需要用煮飯鍵蒸15分鐘左右就可以了。

　　蒸螃蟹時(shí)，請(qǐng)確保將螃蟹的鍋蓋朝下放在肚臍上。因?yàn)槿绻�肚臍下降，蒸汽將蒸發(fā)蟹黃，否則它將消失。打開(kāi)螃蟹時(shí)，您會(huì)發(fā)現(xiàn)螃蟹充滿(mǎn)水，因?yàn)檎羝麖亩悄氝M(jìn)入，所以肚臍必須朝上，蒸好的螃蟹很美味，蟹子也很完整！

　　另外，蒸螃蟹時(shí)，電飯鍋中的水不應(yīng)過(guò)多。如果是一個(gè)大電飯鍋，三碗水就足夠了。記住要放冷水。當(dāng)螃蟹蒸熟后，15分鐘后就可以了。不要花太長(zhǎng)時(shí)間，但建議放一點(diǎn)蔥，姜，胡椒粉和鹽。

　　一般來(lái)講，可以用快煮，也可以用精煮，只要蒸煮時(shí)間夠15分鐘就可以了。

　　電飯煲的精煮意味著對(duì)火力的要求更高。高火時(shí)，它將自動(dòng)切換為高火，低火將變?yōu)榈突��？熘笠馕吨�默認(rèn)將火力最大化，因此所需時(shí)間更短。精煮時(shí)間略長(zhǎng)，煮熟的米飯柔軟且快速烹飪時(shí)間更短，這對(duì)于您所處的應(yīng)用場(chǎng)合非常方便渴望吃。與精煮相比，它僅具有浸泡功能，其他功能相同。

　　電飯煲的精煮和快煮之間的區(qū)別：通常時(shí)間不同，精煮需要很長(zhǎng)時(shí)間，并且火力也不同�？熘罂偸歉呋穑�而精煮則變成低火。人們可以根據(jù)自己家的實(shí)際情況選擇精煮或快煮。

　　1、對(duì)于一般的大閘蟹，將水煮沸后再蒸15分鐘。但是，當(dāng)遇到非常大的大閘蟹時(shí)，您需要考慮延長(zhǎng)它們蒸制的時(shí)間（管理中心的溫度緩慢升高）。

　　2、最好不要拆解大閘蟹并蒸煮，因?yàn)榇蠖鄶?shù)蟹黃都會(huì)泄漏出去。

　　3、禁止食用死蟹，因?yàn)樗鼈冇泻Α?/p>

　　4、如果要蒸（或煮）細(xì)毛蟹（不損失十英尺），可以將活蟹放入冰箱的冷凍室。凍結(jié)后（請(qǐng)注意未凍結(jié)），放入已經(jīng)煮沸的水腫。