降糖電飯煲能降多少糖

　　現(xiàn)在市面上有一種降糖電飯煲非�；�，一些血糖高的人會選擇使用，但其實有時是商家的過度宣傳，那么，降糖電飯煲真的能降糖嗎?能降多少糖?

　　降血糖的方法有很多種，至于哪種是最好的方法，是沒有辦法定論的，因為降糖效果可以因為個體差異，或引發(fā)血糖高的原因不同，而有所不同。因此對患者最有效的方法就是最好的方法。

　　降血糖方法主要可包括：

　　1、食療

　　食療最基礎(chǔ)的一種方法�？茖W(xué)合理的飲食，保持總熱量，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)要均衡。同時要避免甜食、少鹽、高纖維等。

　　2、有氧運動

　　運動能增強(qiáng)胰島素的敏感性，可以降低血糖。但是運動要選擇有氧運動，如散步、打太極等。避免劇烈運動，預(yù)防低血糖。

　　3、服用中藥

　　一些中藥也具有降低血糖的作用，糖尿病患者可以選擇看中醫(yī)。或者一些藥膳效果也很不錯。對防治糖尿病并發(fā)癥也有很好的效果。

　　4、降糖藥(西藥)

　　糖尿病患者一般都口服降糖藥或注射胰島素。胰島素是公認(rèn)的降血糖最快的方法，使用得當(dāng)會把血糖控制得很平穩(wěn)，但如果使用不當(dāng)會導(dǎo)致血糖劇烈波動。具有一定的副作用。

　　5、喝水降血糖

　　高血糖容易造成利尿、失水量多，如果缺水的話，會使血容量下降，血液濃縮，易引起血糖更加升高。

　　這可能是大家最關(guān)注的問題吧?

　　以這款登上了高人氣直播間的電飯煲為例，詳情頁明示：“可降低45%的還原糖，相當(dāng)于每月少吃300塊方糖”。

　　但是，千萬別被商家的數(shù)字游戲迷惑了!

　　控糖的關(guān)鍵從來不在于一個月少吃了多少糖，而是在于控制好每一餐的升糖指數(shù)(GI)，以及提升碳水化合物來源食材的質(zhì)量，達(dá)到減緩血糖上升的速率、避免饑餓感頻頻侵襲的目的。

　　《中國2型糖尿病防治指南 (2017年版)》早已指出：碳水化合物的數(shù)量、質(zhì)量的體驗是血糖控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。也就是說：控制碳水的“質(zhì)量”和“數(shù)量”同樣重要。

　　改變對快消化碳水化合物的依賴，正是控糖的重點。

　　大多數(shù)快消化碳水，就是我們常說的“高GI食物”。“瀝糖”后的米飯雖然降低了45%的還原糖，但是能變成“低GI食物”嗎?能提高營養(yǎng)價值嗎?

　　電飯煲詳情頁并沒有給出答案。

　　而且講真的，與其多買一個電飯煲去降低精白大米的淀粉，真不如往大米里撒一把粗加工的雜糧、谷物。

　　包含種皮和胚芽的糙米煮飯，升糖指數(shù)在48~62的范圍內(nèi)，精白大米，升糖指數(shù)在76~89的范圍內(nèi)。

　　比降糖電飯煲管用、靠譜多了!

　　從本質(zhì)上來說，這類電飯煲能做到的只是給米飯降低一點“糖”的總量，連升糖指數(shù)都不一定能降低，更不能做到完全“脫糖”。不可能把大米煮成“無糖”米飯，就永遠(yuǎn)不可能敞開吃。

　　不知你有沒有聽過這么一種說法：“一碗米飯=一碗糖”?

　　這個說法雖片面，不過米飯中80%的成分，確實都是淀粉。因此一碗米飯進(jìn)入消化系統(tǒng)后，會快速地變成“一碗葡萄糖”，讓血糖快速地升高。

　　而電飯煲降糖的本質(zhì)，就是通過物理手段，讓這一碗米飯盡量從“全糖/標(biāo)準(zhǔn)糖”，變成“少糖”，甚至是“半糖”。

　　同時也會讓“米飯”變成“糖”的速度稍微慢下來一點。

　　聽起來很復(fù)雜，但操作其實很簡單，只需在大米煮至半熟時，把米湯瀝掉就成。

　　在煮飯時，有一種淀粉總是會率先分解在水中，形成米湯，它叫做“支鏈淀粉”，它不僅在煮飯的過程中易分解，在消化的過程中，它轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度往往也比其他淀粉快。

　　提前把它給瀝掉，確實對降低淀粉含量有一點幫助。

　　目前，市面上降糖電飯煲提供的“瀝糖”方案有幾種：有“濾水槽式”的，在合適的時機(jī)把米湯從管道中排空;有“子母膽式”的，把大米托在子膽內(nèi)，反復(fù)加水、瀝水直至米飯煮熟。

　　但這樣的“瀝糖”設(shè)計，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)夠不上“黑科技”的門檻，更不必夸大宣傳。

　　為什么呢?我們接著分析。