釋迦果開花后一般多少天成熟

　　我們大家很多人對于釋迦果都是不太熟悉的，同時(shí)吃過的人也是非常少的，所以了解釋迦果的人就更少了，那么我們在這里便要了解一下釋迦果要放幾天才能成熟？釋迦果開花后一般多少天成熟？

　　釋迦果一般放一兩天或兩三天就能熟。但如果是完全沒有成熟的釋迦果，可能時(shí)間還需要延長。吃釋迦果前，用手指輕輕在釋迦果表皮按一下，如果手感比較軟，果皮能輕輕凹陷進(jìn)去，然后松開手指，果皮能立即恢復(fù)，這樣軟度的釋迦果即可食用。釋迦果是一種出產(chǎn)于中國臺灣地區(qū)的一種特色水果，一般會在沒有成熟時(shí)采收，所以在市場上購買的釋迦果多數(shù)都是比較硬的，如果不經(jīng)過催熟處理是不能食用的。如果釋迦果捏起來過于軟爛，沒有彈性，這樣的釋迦果則過于成熟，甚至很可能已腐壞，不建議食用。釋迦果在購買以后如果感覺比較硬，可以在家中進(jìn)行催熟，最好的方法是就是把它的外表上包裹一層紙，然后向紙上噴水，再把放在溫暖的環(huán)境中存放一到兩天，釋迦果就會變軟，這時(shí)候就可以吃了。

　　釋迦果分兩季：春季的釋迦果在5-6月份開花，秋季的釋迦果從九月開始開花。開花后，春果在9月中至11月下旬成熟，秋果到第二年2到3月中旬成熟。在采摘果實(shí)的時(shí)候，并不是一次性就采摘完，春果釋迦果一直生長到11月，會分好幾次進(jìn)行采摘，秋果采摘時(shí)間就相對較短。一般當(dāng)果實(shí)只要成熟了就可以采摘，沒成熟的釋迦果顏色是鮮綠色，熟透了的釋迦果，表皮微微變黑，而且頂端是有一些開裂的，如果是買完回家直接吃，可以購買顏色偏深綠有點(diǎn)黃邊的，這種釋迦果的口感最好�？梢杂檬州p輕按壓，如果偏硬，或者捏不動(dòng)，說明沒成熟，熟透了的釋迦果手感一般比較軟，捏的時(shí)候會有彈性，頂端還會溢出汁水來。沒熟的釋迦果拿在手里會覺得有些重，還有一些扎手，而熟透的釋迦果則會覺得比較輕。

　　一般情況下，種植釋迦后2-3年就會掛果，時(shí)間通常是6-11月份左右。只要平時(shí)養(yǎng)護(hù)的好，它還會在一年結(jié)出兩次果實(shí)。如果出現(xiàn)了不結(jié)果的情況，很有可能是因?yàn)轲B(yǎng)分不足，樹苗沒有養(yǎng)分維持開花，甚至?xí)�因養(yǎng)分不足導(dǎo)致花朵凋謝。在春季要多施肥，保證養(yǎng)分充足就會結(jié)果了。它本身是一種一年二獲的植物，所以只要平時(shí)注意養(yǎng)護(hù)，就有可能采收兩回果實(shí)。另外，在果實(shí)成熟后進(jìn)行采收時(shí)，要在適合的時(shí)間進(jìn)行采摘，不然就會降低果實(shí)的香氣和口感。釋迦不掛果的原因很有可能是，樹苗還未生長到一定程度，應(yīng)該等它再生長一段時(shí)間，積累足夠的營養(yǎng)后，開花就會更加旺盛，才會更好的結(jié)果。

　　1、鳳梨釋迦果：是兩種釋迦果樹雜交培育而成，上市時(shí)期為7~11月，引入中國后馴化改良，品質(zhì)比普通番荔枝更佳，聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少，風(fēng)味獨(dú)特，果肉有鳳梨風(fēng)味，故稱“鳳梨釋迦”，同時(shí)也叫“菠蘿釋迦”和蜜釋迦。鳳梨釋迦果果肉呈乳白色，口感細(xì)膩，皮薄，且籽少，可食率高達(dá)90%以上，成熟時(shí)糖度可達(dá)20度以上，口感甜而不膩。

　　2、大目釋迦果：大目釋迦果表鱗目很大，光澤度高，果實(shí)大，單果均重900克，最大果可重1200克，籽子小且少，果粒比重小，口感有點(diǎn)像軟枝種，但肉質(zhì)好，且糖度低，果肉率50%左右，果實(shí)采收后至軟熟日數(shù)約4～6日，主要產(chǎn)期在7月至來年2月間。

　　3、榴蓮釋迦果：果肉、味道類似常見的鳳梨釋迦，體積比鳳梨釋迦大了2倍左右。目前還蠻少在實(shí)體店見到。