蓮霧冷藏還是冷凍

　　蓮霧一般來說可以放多久呢？蓮霧是冷藏好還是冷凍好？蓮霧放冰箱久了還可以繼續(xù)食用嗎？蓮霧放進冰箱需要注意什么嗎？

　　7-10天左右。 將蓮霧用紙包好后，放入冰箱冷藏室內(nèi)，一般存放7-10天左右的時間是不會壞的，除非是那種本身就快壞了，或者受到碰撞的蓮霧，就不能存放這么久了。

　　冷藏為宜。 雖然低溫可以延長蓮霧的保存期，但是太低的溫度易使蓮霧受凍，出現(xiàn)凍傷的情況，而且解凍后的蓮霧，水分含量會有所降低，降低了食物的食用價值及食用口感。冰箱冷凍室內(nèi)的溫度較低，不適合存放蓮霧。

　　看是否變質。 看蓮霧在冰箱中放久了還能不能吃，最主要的就是看蓮霧有沒有變質，一般來講，捏起來軟硬適中、無異味、無流汁的蓮霧，就是還可以繼續(xù)食用的，如果已經(jīng)軟趴趴了，或者有酸臭味、流汁水的話，那么這樣的蓮霧就不宜繼續(xù)食用了。

　　1、不要沾水。蓮霧上不要沾水，沾水放冰箱存放，易加快蓮霧的腐爛速度。另外，也不要將蓮霧清洗了再放冰箱，建議吃的時候再放冰箱就好了。

　　2、用紙包好。將蓮霧用紙包好，可以防止蓮霧中水分的流失，避免冰箱中有水滴到蓮霧上，使蓮霧變爛。