凍豆角儲(chǔ)存方法

　　1、先把長(zhǎng)豆角自來(lái)水清洗，隨后放入沸水里焯一下，焯的時(shí)間干萬(wàn)不可以過長(zhǎng)，沸騰一次就可以起鍋了，把焯過的長(zhǎng)豆角放到竹籃里晾一會(huì)兒，把長(zhǎng)豆角表層的水晾曬就可以了。把表層沒有水的長(zhǎng)豆角放進(jìn)冷藏包裝袋里，盡可能擠壓氣體扎牢封袋，放入電冰箱的冷藏室里儲(chǔ)放即可。

　　2、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。