月餅脫氧劑是怎樣放置

　　月餅是中秋節(jié)比較流行的一種傳統(tǒng)美食，它的口味比較豐富，種類多樣，最常見(jiàn)的有廣式月餅、蘇式月餅以及冰淇淋月餅等等，有些人會(huì)自己在家做月餅吃。做好的月餅用包裝袋保存，一般都會(huì)放脫氧劑，脫氧劑要放在月餅托的外面，包裝袋里面，大多都是在月餅托外面的下方位置。下面讓給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)看！

　　通常是放在月餅托外面，包裝袋里面，也就是放在月餅托外面的下面。

　　一般可以把月餅裝在小包裝里，這樣可以阻隔空氣，然后在月餅外面放上脫氧劑，這樣月餅就可以持續(xù)保鮮了。

　　月餅脫氧劑一定要放在月餅外面，不要和月餅接觸。我們可以把月餅裝在一個(gè)小包裝里，然后放在小包裝外面，這樣就可以起到保鮮的作用，就不用放里面去了。

　　防止月餅變質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　月餅里放脫氧劑是無(wú)害的。增氧劑作為一種新型的食品保鮮材料，有著其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。脫氧劑吸收容器內(nèi)的氧氣，使容器處于厭氧狀態(tài)，食品得以保存。

　　脫氧劑又稱除氧劑、吸氧劑，是一種能吸收氧氣，減緩食物氧化的添加劑。是目前用于食品保鮮的新產(chǎn)品。它是一組容易與游離氧或溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物。用密封的紙袋包裝，具有一定的透氣性和強(qiáng)度。像干燥劑袋一樣，與食品袋中的食品一起密封包裝，可以取出。袋內(nèi)空氣中殘留的氧氣可防止食品因氧化而變色、變質(zhì)和油質(zhì)酸敗，還能抑制霉菌、需氧菌和食品害蟲(chóng)的生長(zhǎng)。

　　1.冰箱或冷凍

　　如果吃不完月餅，可以直接放入冰箱冷藏。冰箱分為冷凍區(qū)和冷藏區(qū)。如果幾天內(nèi)不吃，可以放在冰箱的冷藏區(qū)或冷藏區(qū)。如果是獨(dú)立包裝的月餅，直接放入冰箱保鮮區(qū)即可。如果是散裝的，可以把月餅裝在保鮮袋或保鮮盒里，然后放入冰箱冷藏。如果長(zhǎng)時(shí)間不吃，如果要保存幾個(gè)月，建議直接放在冰箱的冷凍區(qū)，這樣可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。吃的時(shí)候可以解凍或者放進(jìn)烤箱再烤一次，不用擔(dān)心味道變了。

　　2. 常溫保存

　　現(xiàn)在很多月餅都是單獨(dú)包裝的，里面會(huì)有干燥劑，吃不完也可以常溫保存。當(dāng)然，也有在室溫下儲(chǔ)存的方法。不宜放置在潮濕或溫度變化較大的地方。它必須放置在通風(fēng)和陰涼處，沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方。長(zhǎng)時(shí)間存放不會(huì)有問(wèn)題。當(dāng)然，這些獨(dú)立包裝的月餅也是有保質(zhì)期的，所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

　　3. 真空保存

　　真空保鮮主要用于一些自制的手工月餅，或松散稱重的月餅。這種月餅沒(méi)有外包裝，常溫下幾天就會(huì)變質(zhì)。所以，可以買一個(gè)真空食品包裝袋，然后把月餅放進(jìn)袋子里，調(diào)節(jié)里面的空氣，這樣可以存放一周左右，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。