大閘蟹禮盒需要辦理托運(yùn)嗎

　　一般是需要辦理托運(yùn)的。

　　新鮮大閘蟹是活的動(dòng)物，不能攜帶或檢查。旅客應(yīng)提前與航空公司聯(lián)系，了解相關(guān)規(guī)定，避免不必要的損失。

　　新鮮大閘蟹是活體動(dòng)物（包括新鮮農(nóng)產(chǎn)品），不能隨身攜帶。如果您想運(yùn)輸，請(qǐng)?zhí)崆芭c航空公司聯(lián)系，咨詢相關(guān)的運(yùn)輸要求和搬運(yùn)條件。同時(shí)，大閘蟹禮品盒中的許多液體物品，如蟹醋，只能檢查，不能隨身攜帶。建議您提前處理這些問題。

　　1.出發(fā)前，攜帶新鮮易腐物品等水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)在預(yù)定航班起飛前2小時(shí)到達(dá)機(jī)場(chǎng)。應(yīng)預(yù)留足夠的時(shí)間提前包裝托運(yùn)行李或在機(jī)場(chǎng)包裝處進(jìn)行專業(yè)處理，以避免誤機(jī)。

　　2.當(dāng)海鮮產(chǎn)品作為托運(yùn)行李運(yùn)輸時(shí)，通常不接受過境聯(lián)運(yùn)；需要轉(zhuǎn)船聯(lián)運(yùn)的，應(yīng)當(dāng)取得實(shí)際承運(yùn)人航空公司的書面同意；國(guó)內(nèi)航班只接受運(yùn)輸，不換機(jī)。每件托運(yùn)行李均應(yīng)附有“豁免行李標(biāo)簽”，并由旅客簽字。同時(shí)在包裝上貼上“生鮮易腐物品”標(biāo)簽。

　　3.將螃蟹等新鮮水產(chǎn)品作為行李托運(yùn)時(shí)，應(yīng)使用瓦楞紙箱、泡沫箱、PVC糊、水產(chǎn)品袋、聚乙烯塑料袋、膠帶等輔助材料進(jìn)行外包裝。竹籃、網(wǎng)袋和草袋不能用作包裝材料。檢查過的海鮮應(yīng)先放在泡沫箱內(nèi)，然后用塑料袋覆蓋，以防滲漏。

　　4.每批新鮮和易腐物品的重量不得超過20公斤。如果需要運(yùn)輸大量新鮮海鮮，應(yīng)通過機(jī)場(chǎng)貨運(yùn)公司的渠道。

　　5.箱內(nèi)不得有冰和水。如果需要低溫保存，可用礦泉水瓶裝冰并擰緊瓶蓋進(jìn)行冷凍，以防止冰融化的水溢出箱子外，污染飛機(jī)設(shè)備、行李和其他負(fù)載。

　　小心：

　　一些中秋大閘蟹禮盒將配有蟹醋等液體浸漬材料，也需要辦理入住手續(xù)。

　　首先，蟹黃和蟹泥中的膽固醇含量很高。吃得太多會(huì)增加血液中膽固醇和甘油三酯的水平，這很容易誘發(fā)胰腺炎和膽囊炎。

　　第二，螃蟹是冷食。如果一次吃得太多或短時(shí)間連續(xù)吃，腸胃都受不了，容易引起脾胃虛寒，從而降低胃腸道的消化功能。

　　因此，不要貪吃螃蟹，要適量享用美味佳肴。中國(guó)居民膳食指南建議每天食用40~75克水產(chǎn)品，螃蟹的食用部分約占體重的30%。帶殼蟹約133~250克，每周食用不超過3次。

　　螃蟹生活在水中，以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食。在它們的體表、胃腸道和鰓上有許多致病菌和寄生蟲，其中并殖吸蟲是最常見的。生吃或浸泡在酒中很可能導(dǎo)致感染性中毒。

　　一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃螃蟹時(shí)稍微加熱，感染并殖吸蟲的概率為20%，吃腌蟹或醉蟹時(shí)感染并殖吸蟲的概率為55%，感染并殖吸蟲的概率高達(dá)71%。因此，吃螃蟹必須徹底煮熟。

　　螃蟹的消化腺含有許多致病和有害細(xì)菌。螃蟹死后，這些細(xì)菌會(huì)在一定的環(huán)境和溫度下肆意繁殖。細(xì)菌會(huì)將蟹肉和蟹黃中的蛋白質(zhì)分解成有毒的組胺。隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，越來(lái)越多的組胺在螃蟹體內(nèi)積累。即使烹調(diào)后，這種毒素也不容易被破壞。吃了它會(huì)引起過敏性中毒。