帶泥松花蛋怎么剝
2021-10-07 10:43:07來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、皮蛋放入水中，靜泡30分鐘。
2、30分鐘后，把皮蛋撈出來(lái)，泥巴基本上被水泡軟，可以用水直接沖洗，適當(dāng)?shù)挠檬种复暌淮辍?/p>
3、如果感覺(jué)還是有點(diǎn)硬的話(huà)，可以用刀來(lái)刮，邊刮邊用水來(lái)沖，一會(huì)兒就好了。
4、用刀刮時(shí)一定要把刀和皮蛋以30-45度角，順著蛋殼向下刮去，這樣就不容易把皮蛋弄爛。
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