夏季八款減肥食譜

　　1、苦瓜瘦肉湯

　　⑴材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。

　�、茖⒖喙先ト壳谐蓧K，豬瘦肉也切成塊。

　�、清佒蟹潘�煮開(kāi)后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。加少許鹽，煮透即可起鍋。

　　2、綠豆苡仁粥

　　⑴材料：綠豆20克，苡仁20克。

　�、茖④尤始熬G豆洗凈，然后用水浸泡隔夜。

　�、菍⒔�泡的水倒掉，再把綠豆和苡仁放入新的水，用大火燒開(kāi)。

　　⑷燒開(kāi)后就用小火煮至熟透即可食用。

　　3、西瓜雪泥

　�、挪牧希何鞴�300克，果糖10克，冰塊適量。

　�、茖⑽鞴先テで谐尚�塊。

　　⑶將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。

　�、燃尤牍�糖拌勻即可。

　　4、水果沙拉

　�、挪牧希悍涿�1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個(gè)，西瓜半個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。

　　⑵做法：哈密瓜，西瓜，蘋(píng)果，菠蘿，香蕉切丁入盤(pán)，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤(pán)中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后依口味加入草莓汁即可

　　5、干貝絲瓜

　　⑴材料：絲瓜80克，干貝1個(gè)，枸杞10克，鹽適量。

　�、茖⒔z瓜去皮后切成塊狀。

　�、歉韶惣铀�，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細(xì)絲。

　�、扔头湃脲佒械谷虢z瓜略微炒過(guò)，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最后加鹽調(diào)味即可。

　　6、滋補(bǔ)雪梨瘦肉湯

　　⑴材料：瘦肉500克，雪梨1個(gè)，蜜棗8顆，百合、胡蘿卜適量，姜2片。

　�、茖⑹萑馇辛�，雪梨去心切塊，胡蘿卜切片，雪梨和胡蘿卜不用去皮。

　�、酋r百合洗凈并撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時(shí)應(yīng)選用表皮潔白光鮮的。

　�、仍阱佒屑尤�5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿卜，姜片，煮開(kāi)后再用中小火燉40分鐘。

　�、稍谄疱伹�10分鐘放入百合。

　�、始舆m量鹽，即可食用。

　　7、涼拌菠菜

　�、挪牧希乎r菠菜600克，鹽適量，蔥適量，麻油適量，姜適量，醬油適量。

　�、茖⒉げ讼磧羟谐啥螤睢�

　�、清佒蟹潘�，煮滾時(shí)放入菠菜，將菠菜燙軟后取出，瀝干水分。

　　⑷將蔥姜切成細(xì)絲。

　�、蓪⑼胫蟹湃臌}，醬油，麻油，蔥絲與姜絲，拌勻。

　�、蕦⒄{(diào)好的醬汁淋在菠菜上即可。

　　8、雪梨炒雞肉卷

　　⑴材料：雪梨1個(gè)、雞肉200克、菜心150克、火腿100克、蒜蓉、蒜片、淀粉各適量、醬汁、鹽、白糖各少許。

　　⑵雞肉切大片，用姜汁、鹽、白糖腌15分鐘;油菜心洗凈后與火腿同切段;雪梨去皮去核，切條。

　�、怯秒u片卷上菜心、火腿，用淀粉粘口，用油稍炸備用。

　�、绕鹩湾仯�爆香姜片、蒜蓉，下雞肉卷和梨條略炒，用鹽、白糖調(diào)味，勾芡后即可。